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味噌仕込み会
 

昨年作った手前味噌が大変おいしくて今年もヒバリの味噌仕込み会に参加してきました。
昨年は2kgでしたが今年は倍の4kgで仕込みました。
作るまでの行程もひとりひとり性格が出て楽しいものでした。
今から夏まで熟成させ食べれるのは7月頃かな、うーん待ち遠しいなあ...

味噌仕込みが終わったあとのもう一つのお楽しみはヒバリの野菜もりもりランチ。
たっぷりの野菜とおいしさで食べ過ぎました。
ごはん屋ヒバリでの味噌仕込み会は本日で終了ですが、小林家でも来週開催のようなので気になる方は是非参加していただきたいです。
uryyaでも今年は楽しいワークショップ考えていますのでお楽しみに!